Нувара Элия и чайные плантации

Название местечка Нувара Элия переводится с сингальского как «Город Света», и полностью этому соответствует, ведь располагается на высоте 1884 м над уровнем моря у подножия горы Пидуруталагала, высочайшего пика Шри-Ланки. Более 150 лет назад, когда, спасаясь от жары в Коломбо, англичане выезжали сюда с семьями. Ведь здесь их ждал мягкий благоприятный климат (среднегодовая температура +15 — +20 градусов), живописные луга и долины, горные пейзажи – все это сделало Нувара Элию очень популярным курортом. Очень быстро здесь вырос городок в колониальном стиле, который теперь так нравится туристам своим контрастом с буйной природой острова.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
НЭ9
Так же Нувара Эллия известна своим парком Виктория, заложенным ещё при англичанах и названный в 1897 году в честь английской королевы Виктории, которая праздновала в этот год 60-летний юбилей своей коронации. Парк маленький, но изысканный имеющий много архитектурных и растительных «изюминок». Первоначально парк использовался как испытательная площадка для акклиматизации растений, завезенных из Англии, и являлся филиалом Ботанического сада Хакгала, расположенного в 4 км от Нувара Элии. Впоследствии, по мере расширения посадок, он стал самостоятельным городским парком, и сегодня его площадь составляет 27 акров (примерно 11 га). 90% растений в парке – это растения, импортированные из других стран.
НЭ4

НЭ7

НЭ5
Центральная часть парка содержит несколько последовательных партеров: цветник, бассейн, водный каскад, французский розарий, несколько зеленых лужаек, а также детскую площадку. По периметру парка расположены посадки экзотических деревьев и кустарников со всего мира.
Прямо через парк по его периметру протекает небольшая речка Нану Ойя, которую дизайнеры заботливо превратили в водный каскад и отвели каналы-рукава. В каскаде также растут всевозможные водные растения, а благодаря каналам появилась возможность высадить влаголюбивые цветочные растения и деревья по периметру парка и в дальних точках. Так, например, появилась целая плантация белых кал, бамбуковая рощица и сад древовидных папоротников.
Horton Plains-Nuwara Eliya

НЭ
В 1867 г. шотландский плантатор Джеймс Тейлор впервые занялся выращиванием чая в коммерческих целях, засадив саженцами 80 га в районе Нувара Элии. Сейчас Шри Ланка занимает третье место в мире по производству чая и первое по экспорту, обеспечивая около 25 % мирового спроса. За свои уникальные характеристики цейлонский чай признан лучшим в мире. Благодаря климатическим условиям местный чай обладает нежным вкусом и ароматом. Чай культивируется круглый год и выращивается на трех уровнях: до 600 м над уровнем моря в районах Балангоды, Ратнапуры, долины реки Келании и Галле, от 600 до 1200 м и выше 1200 м в районах вокруг Нувара Элии.
Sri_Lanka_Teeplantage

sri_lanka_ceylon_tea_1024x771
На чайных фабриках Нувары Элии вам проведут подробную экскурсию, покажут все этапы производства чая. Собирать чай тоже целое искусство. Срываются только два-три верхних молодых листа, нижние остаются нетронутыми. Эти молодые листья должны быть еще нераскрытыми. Сбор листьев на одной делянке производится раз в две недели, в холодные месяцы – раз в три недели. Срок службы одного чайного куста 40-50 лет.
Есть чай, который стоит 370 долларов за килограмм, называется он «Золотые листья» («Golden Lips»). Другой сорт называется «Серебряные листья», его цена составляет 150-170 долларов за килограмм. Обычный черный чай стоит около 7 долларов, зеленый чай – 9 долларов за килограмм. Зеленый и черный чаи различаются способом обработки листьев. Зеленый чай собирают, сушат, обрабатывают паром, опять сушат, рубят и упаковывают. Черный чай, наряду с другими этапами, обязательно проходит процесс ферментации.
Посещение фабрик и экскурсии бесплатны, здесь же расположены магазины, где можно купить все производимые сорта чая.
НЭ2
Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Похожие статьи

  • 10000
    Шри Ланка – одна из самых любимых нами стран. У каждого свои причины любить или не любить ее, я же предлагаю вам свои 10 причин, по которым Шри Ланку посетить обязательно. Остальные добавляйте сами!:) 1. Природа Шри Ланки. Благословенная земля – так переводится название государства. На острове много национальных парков,…
  • 10000
    Путешествие на Шри Ланку мы планировали с особой тщательностью, т.к. основных причин было две. Первая – мы путешествовали с ребенком, вторая – на острове нам предстояло встретить Новый год. Решение о поездке было принято еще в августе, и мы начали поиск дешевых авиабилетов. Каждый день на работе начинался с вылавливания…
  • 10000
    Шри Ланка не входит в число стран, чьи национальные блюда известны во всем мире. Если Мексика – это бурито, Италия – пицца и паста, Тайланд – Том Ям и Пад Тай, то со Шри Ланкой «продуктово-кулинарные» ассоциации обычно не возникают. Но, тем не менее, и в ланкийской кухне найдутся блюда,…
  • 10000
    Автобусное сообщение на Шри Ланке развито прекрасно. Если вы путешествуете небольшой компанией или в одиночку и финансы не позволяют взять машину с водителем, автобусы – ваш вариант. О других видах транспорта на Шри Ланке я уже писала здесь. Автобусы на острове ходят везде, по всем направлениям и часто. Не успели…
  • 38
    Все туристы, которые приезжают в Индию, Шри Ланку или Непал, обращают внимание на то, что традиционный в нашем понимании чай, пьют только туристы. Излюбленным напитком этого региона стал масала чай – напиток не просто ароматный и вкусный, но и полезный. Приготовить его можно и вернувшись домой – долгими российскими зимами…
    Tags: чай, чая