ТОП 10 блюд тайских макашниц

Любой человек, хотя бы один раз побывавший в Таиланде, знает что такое макашница. Для тех же, кто только планирует поехать в страну улыбок, расскажу – макашница, это такая передвижная тележка, торгующая едой. Очень часто эта еда и готовиться тут же – к большинству макашниц прикреплены специальные грили. Бывают так же стационарные макашницы, которые не перемещаются, но и работают не круглосуточно.
Выглядит все это обычно так:
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
С макашниц обычно питаются местные жители, т.к. большинство тайцев дома не готовят, а этот тип питания достаточно экономичен – стоимость блюда начинается от 5 бат. По этому же принципу завоевали популярность макашницы и у туристов, прежде всего у бэкпекеров.

Итак, какие же блюда из ассортимента макашниц наиболее вкусные и популярные?
1) «Сом-там» — салат из папайи с арахисом. Очень вкусный, ко всему прочему радует то, что есть его могут даже вегетарианцы
салат
2) «Сате» — шашлычки на палочке из разного мяса. Бывают так же из куриной печени, сердечек, часто встречаются сате с жареными на гриле осминожками.макашница

шашлычок

3) «Ротти» – Это очень популярные в Тае блинчики с различной начинкой. Самые распространенные – со сгущенкой, фруктами, сыром, яйцом.
Banana-pancake-1
4) Супчик «Квай-тьяу- нам». Основа этого супа – бульон с лапшой и фрикадельками. Все другие ингредиенты добавляются в него как опции: свинина, говядина, курица, специи, арахис, чипсы, мелкие креветки, ростки сои и т.д. На каждой макашнице немного другой рецепт, свой бульон и свои фирменные добавки.
суп
5) Курица с соусом BBQ, сюда же отнесем куриные бедра и крылья
крылья
6) Свиные ребрышки в сладком соусе
7) Пад тай — жаренная лапша с высушенной креветкой
8) Рыба в соляном панцире и жареные сомики
рыба
9) Креветки-гриль с острым соусомOLYMPUS DIGITAL CAMERA
10) Манго с клейким рисом — любимый десерт. К нему добавляют кокосовое молоко. Особенно вкусно, если манго — лучшего сорта (такие большие грязно-жёлтые, ярко-оранжевые внутри).
фрукты

Если у вас есть свои любимые блюда с тайских макашниц — присоединяйтесь!

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Похожие статьи

  • 48
    Вьетнамскую кухню просто невозможно представить без рыбного соуса ныок-мам. Он входит в состав доброй половины национальных блюд. По внешнему виду это соус янтарно-красного цвета, а запах! Именно из-за него вас запросто могут не впустить в самолет, т.к. если бутылка разобьется, это будет настоящая катастрофа! Ныок-мам используется как в приготовлении пищи,…
    Tags: кухня, еда
  • 47
    Путешествовать по странам Азии и питаться в европейских кафешках, а хуже того – в макдашницах и им подобных, для нас – преступление. Особенно когда речь идет о стране, которую без натяжки можно назвать гастрономическим раем Азии. Вьетнамская кухня – это смешение китайской, индийской, французской и прочих традиций, но этом она…
    Tags: блюда, лапша, говядина, курица, свинина, блюд, кухня, еда
  • 44
    Путешествуя по Непалу, мы старались питаться исключительно блюдами местной кухни. Непальская кухня пряная, острая, и очень вкусная. Правда, немного однообразная. Самое популярное, оно же основное непальское блюдо - Далбат. На треке к Аннапурне наш портер (носильщик, нанятый для переноски вещей) ел его каждый день. Так же поступали портеры других треккеров.…
    Tags: кухня, блюда, еда
  • 40
    Азиатская кухня, а Вьетнамская в частности, славится своими вкусовыми «изысками», для европейца ну очень непривычными. Все уже наслушались-начитались-насмотрелись про знаменитую кобру, блюда из собак и прочие «ужасы». Сразу оговорюсь – собак во Вьетнаме я не ела. И вообще, в юной части страны подобные блюда не распространены. А вот большинство шедевров…
    Tags: блюда, друзьями, поделись, понравилась, статья, большинство, кухня, самые, любимые, мяса
  • 40
    В одной из прошлых статей я рассказывала о вьетнамском кофе. К такому, или же подобному напитку все мы привыкли. Ну а теперь поговорим про лювак. Или, как его называют, копи лювак. Основная его особенность – способ обработки зерна. Почему лювак? Лювак – это малайское название зверька семейства виверровых, он же…
    Tags: кухня, еда